遊食屋　彩菜　SAI‐SAI

おはようございます。
兵庫県にも先日27日より再び【まん延防止等重点措置】が適用されました。昨日までの週末、皆様はどう過ごされたのでしょうか？
遊食屋彩菜では昨日の土曜日までは県の要請に合わせ「酒類提供、21時までの時短」にて営業いたしました。けれど現在の感染者数の爆発的な急増と濃厚接触者に対する国や自治体の考え方のもとでは営業を続けることは難しいんじゃないかと判断し、月曜からはやむなく「休業」という形で要請協力させて頂くこととしました(-_-;)
ご不便をお掛け致しますがご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。

さてさて店舗休業となりますと腐敗・廃棄などによるロスを最少にするようストックしている生鮮品や仕込んだ食材などを空っぽにしなくてはなりません。…タッパがどんどん空いていって置き場がなくなってまいりました(^-^;

おはようございます！
成人式やえべっさんを終えようやく年末年始のバタバタ感も落ち着きを見せてまいりました。全国的にも寒波が押し寄せているようですが、ここ神戸も今週に入り寒さが一段と厳しくなっております。オミクロン株による感染も日を追うごとに増加してきており心穏やかではございませんが、一日一日を無駄にせず仕事と向き合っていきたいと思っております。

さて今日は冬に人気の「アツアツ」メニューを一つご紹介いたします(^-^)
石焼きビビンパならぬ【石焼きキーマカレー】です！こちらグランドメニューで以前は「石焼き牛すじカレー」として提供していたものを、より石焼きとして魅力のあるものに改良して誕生いたしました。
あつあつに熱せられた石焼きの器で目の前に登場！卵黄をつぶして全体を混ぜるとジュージューと美味しそうな音を立てスパイスの香りが立ちのぼります。火が通った卵黄やご飯の底の「おこげ」も均一に混ぜて召し上がってください！とってもアツアツでスパイスの効果もありあったまりすよ(^^)/

今は時期的には正直それほど忙しくなる日の少ない時期ですが、こういったメニューの見直しやスタッフの教育など…まだまだやる事は尽きないので、本日も含め万全に皆様をお迎えできる店づくりに取り組んでまいります(._.)

少し遅くなりましたが。。。
あけましておめでとうございます(^^)/
神戸・遊食屋彩菜は新年1/4(火)より営業をいたしております。
いつものお正月らしい冷え込みで2022年がスタートしましたが、体調など崩すことなく良い年を迎えていらっしゃいますでしょうか？

しかしここ数日気になるのが「オミクロン株」によるコロナ感染者の急増…
しばらくはコロナの話題も影を潜めていましたが、年末年始の人の動きもあったとはいえここにきて沖縄などで感染拡大。どことなく懐かしい響きにも感じていた「まん延防止措置」という言葉がまた報道等で聞かれるようになってしまいました(*_*;
不穏な空気が漂ってきていることにやはり危機感を感じる今日この頃です。
手洗いやうがい、消毒などの日常的なことを再度徹底して感染予防の再確認をしていきたいと思います。

さてそんな年明けですが気を取り直して元気に営業を続けております(^-^)
寒さも本格化しているという事で…事前のご予約のみとはなりますが【ピリ辛ホルモン鉄板鍋コース】【「茶美豚」使用・豚骨豆乳しゃぶしゃぶ鍋コース】といったあったかいお鍋のコースも現在承り中！自慢のお造り盛合せも付いていますので是非一度お試しください！それでは(*´з`)

※お正月休みを頂いておりましたので1月は「第二月曜」の10(月)成人の日は「営業」となっております。

おはようございます！
冬本番となりここ神戸でも寒さが厳しい年の瀬となりました。ただ今日は比較的気温も穏やかなようで自宅の結露も見られませんでした(^-^;

さて遊食屋彩菜、本日29日が年内最終営業日となります。コロナ禍でのオープンとなり大変な一年ではございましたが、足を運んでくださった皆様のおかげで下半期は少しづつ軌道に乗った営業となりました。甘んじることなく来年もより一層「商品＆サービスの向上」に日々努めてまいりますので末長くよろしくお願いいたします！(^^)/
年内まだまだお忙しい方も多いと存じます。大晦日、元旦あたりはまた寒さも厳しくなりそうですのでお身体にはくれぐれもご注意頂き、良いお年をお迎えください！！

※新年は1/4より営業いたします。

おはようございます！
今週に入り神戸の方も冬本番となってまいりました。夜も10℃を下回る日が増えマフラーやダウンが必要となっています！週末にはさらに冷え込むとのことですので皆様も服装に注意してお過ごしください！

さて12月も半ばとなりましたがまだまだ企業さんや銀行、学校といった職場の方では「会食」の自粛は緩和されていないようで、勤め人の方々は大々的な「忘年会」といったものは今年の年末も行えないという声を耳にしております。仕方のない事ではありますがなかなか厳しいですね(*_*;
当店でも土曜日ともなれば地域のお集まりや仲間内の「プチ忘年会」のご予約で賑わいを見せておりますが、平日もしくは週末であっても仕事終わりの金曜日はあまりご予約を頂戴しておりません。。。比較的当日でも空きがございますので機会御座いましたらぜひ仕事帰りに遊食屋彩菜へお立ち寄りください！

…そんな来客が少ない日であっても、980円！という破格の【日替わりお造り３種盛合せ】は仕入れに妥協せず「新鮮な魚」「珍しい魚」を日替わりで仕入れ続けております！来店の際にはぜひこちらのお造り盛合せもあわせてご賞味ください。皆様のご来店を心よりお待ちいたしております(^^)/