遊食屋 彩菜 SAI‐SAI

日記

2023-05-29 09:45:00

今月の締めくくり…営業とは別のお仕事など。

おはようございます(^^)/

この土日はお天気に恵まれたこともあり、４年ぶりに開催された”神戸まつり”や灘区での”六甲ファミリー祭り”などにお出かけされた方も多かったのではないでしょうか！

一転今日からは雨模様となり、週間予報を見てもマークが占めていて「梅雨の走り」を思わせますね。。週半ばからは早くも６月ですし時期的には仕方ないのかもしれません。

さてそんな月替わりを迎える月末には店舗として最も重要な仕事の一つともいえる【シフト作り】が控えています。

お店によっては週単位だったり半月ごとだったりいろいろありますが、遊食屋彩菜では一ヶ月単位で作成します。なので月末に翌月分を作成しなければなりません。シフトはアルバイトにとってはただの出勤表でありますが、一ヶ月の売上げ予算から人件費予算を算出するものでもあり、そこに教育プランや各人の収入バランスも加味して作成するので非常に頭を悩ませる作業となります。その代わり立ててしまえばあとは日々その敷いたレールの上を走るだけですので（臨機応変に微調整はありますが）、翌月の仕事の半分は終わったも同然で開放感に満たされます(*´з`)

その大仕事も先週末に終わらせました！あとは最終日の「棚卸し」で5月は完了…新しい月を迎えます。他業種さんもそうでしょうが「月末」というものはやはり仕事的に慌ただしさがありますね(^-^;

では皆様、今週も張り切っていきましょう！

2023-05-11 10:07:00

銘酒ハイクラス商品のご案内

おはようございます！

制限もなく最長９日間に渡ると言われた今年のゴールデンウィーク。皆様は有意義に過ごされましたでしょうか？

長期間の休暇を活かしたご旅行や家族のお出かけ、かたや普通に仕事続きだったよという方も思い思いの休日を楽しめたのではないでしょうか(^-^)

私は通常通り定休日のみお休みを頂いておりましたが、連日の営業疲れとあいにくの雨で家の外に一歩も出ない休日を過ごしました。。晩御飯も宅配ピザだったり(^-^;　まあ「何もしない休日」というのもそれはそれでいいものですが。

さてそんなゴールデンウィークも終わって週半ば…ようやく日常のペースを取り戻した頃ではないでしょうか。

本日は銘酒”十四代”のハイクラス酒が入荷いたしましたのでご案内いたします。

　◆十四代　中取り大吟醸　播州山田錦35％

酒販店曰くこの辺りでは新地の料理屋さんぐらいしか置かないという「定価で」5桁の1本です！なので店内販売価格も決して安くはない【グラス1500円】となりますがプレミア価格ではございませんのでご了承ください。。ただしこちらの通常販売は5/19(金)を予定してるのですが、アプリ取得会員の皆様には本日より限定先行販売かつ200円引きの割引にてご案内させて頂きます。※アプリの取得はApp StoreやGoogle Playにて。なお期間中でも売切御免となっておりますのでお早めにご利用頂ければと存じます。

滅多に口にできる商品ではございませんので是非とも奮ってご来店下さいませ(^^)/ それでは。

2023-04-25 10:05:00

規制緩和のGWが近づいて参りました♪

こんにちは！

今日の神戸はあいにくの雨

さらになんだか肌寒さが続いています(-.-)

服装の調節や上着が手放せない日となっておりますね。

さていよいよ規制も大幅に緩和されたゴールデンウィークが近づいてきました！旅行・観光・行楽など…ご予定を立てて楽しみにされている方も多いのではないでしょうか。毎年GWは個人的に汗ばむ暑さのイメージがあります。今の肌寒さも来週からは気候も変わってくるかもしれませんので、体調だけは気を付けて思い思いのGWを過ごして頂ければと思います(*´з`)

遊食屋彩菜はGW中も通常通りの営業となっております！期間中4/30(日)と5/7(日)のみ定休日ですのでご機会ございましたらお気軽にご来店頂ければと存じます。

（ちなみに5/8月は第二月曜日で定休日です）

それでは(=ﾟωﾟ)ﾉ

2023-04-18 09:48:00

コース予約承り中！

おはようございます！春となりポカポカ陽気でご機嫌に過ごしていると、日暮れには急に冷え込んだり強風が吹いたり…はたまた花粉に黄砂にと、まだまだ外歩きには油断は禁物な日々となっておりますね(; ･`д･´) お店のほうはコロナ規制の緩和や歓送迎会のシーズンということもあり、10名前後のご宴会なども増えてまいりました！

「５類引き下げ」も目前です。新たな”日常”のスタートを歓迎して頑張ってまいります(^^)/