遊食屋　彩菜　SAI‐SAI

おはようございます！
昨日の雨も早くにあがり今日も過ごしやすい秋の空が広がる神戸です。
さて9月も残り数日となりました。
秋刀魚だけが今一つな感じですが…市場やスーパーにも秋の味覚が出揃ってきました。遊食屋彩菜のお通しにも”柿の白和え”や”さつま芋の甘煮”など季節感を出すよう日々工夫しています。
そんな中今週オススメしているのが【仙鳳趾産の活け牡蠣】！真牡蠣の旬には少し早いですが水温の低い北海道の厚岸や仙鳳趾の牡蠣は一年食べられることでも有名です。
コチラの仙鳳趾の物は身が大きく濃厚で甘くミルキーなのが特徴。レモンをギュッと搾って頬張ってください！早い者勝ちです。
それでは(^^)/

おはようございます！週の始まり月曜日、
神戸は今日も相変わらずの残暑です！(-_-;)
今週は台風の影響が心配でしたが少し北にそれたのかな？しっかり営業していきたいと思います！

さて遊食屋彩菜では夏場よりノンアルコールのドリンクメニューにも少しづつ変化をつけてラインナップを充実させていっております。
定番のお茶やジュース類だけでなく「酒蔵さんが国産品にこだわって造ったワインのようなブドウジュース」や「スパイスの効いたノンアルコールのサングリア」など、飲めない人も一緒に外食気分を楽しめるアイテムを用意してきました。
そして先週、満を持して登場したのが【ヒューガルデン・ゼロ】！
日本国内でも人気のベルジャンホワイト（ベルギーで白く濁ったホワイトビールを指す）の代表銘柄「ヒューガルデン・ホワイト」のノンアルコールバージョンです。
泡立ちから風味まで抜群の美味しさ！通常のビールの味ではありませんが、美味しいクラフトビールの一種だと思えば「今日は飲めない日」だという事を忘れてしまうぐらいだと思います！
ノンアルコールビールをチョイスされる方はお酒がダメというよりは運転や休肝日など「飲みたいけど飲めない」方がほとんどだと思います。そんな皆様が飲んでる気分を存分に味わえるようグラスも専用のビアグラスを準備。雰囲気もばっちりです。

残暑も厳しい毎日…自分も肝臓を休ませる日は当分コチラの商品のお世話になりそうです(^-^;
では。

おはようございます(^-^)
神戸は今朝も暑いですね…みなさま残暑お見舞い申し上げます。
さて8月もいよいよ後半戦です！
コロナ禍とはいえ久しぶりに制限のないお盆休みも終了。セミの鳴き声もいつの間にやら聞かなくなり少しづつ秋の訪れを感じる今日この頃です。着実に季節は進んでいますね♪

本日は新しい日本酒ラインナップのうち珍しい一本をご紹介いたします。
【NEXT 5　春霞　COLORS】
秋田県の銘酒を醸す若手５蔵の有志会として結成された「ネクスト ファイヴ」。聞いてすぐピンとくる方はかなりの日本酒通ではないでしょうか(^-^)
こちらはそのネクスト５が共同醸造にて今期第一弾として発売された品で、春霞を醸す栗林酒造さんから。お米は「改良信交」を使用しております。鮮やかなピンクのボトルは建築家の田根剛さんが手がけており、若手らしいモダンな佇まいとなっております。
8月以降毎月メンバーである各蔵元から順に発売予定ですので来月以降も入荷を楽しみにしてください！（ちなみに次は新政酒造さんです）
それでは！

おはようございます！
遊食屋彩菜のある神戸も他の地域の例に漏れず8月は猛暑続き…厳しい残暑となっております(; ･`д･´)
エアコンの稼働はもちろん、屋外での作業やお仕事をされている方はくれぐれも水分補給や休憩を忘れることなく、熱中症対策をお願いいたします。

そんな中いよいよ明日からお盆休みに入るよ！という方は多いのではないでしょうか。もちろんそうでない方や「お盆…なにそれ？」と仕事全開で頑張ってらっしゃる方もいらっしゃると思いますが(^-^;（ちなみに私も）
コロナ感染者の増加など気になる事もありますが、ぜひとも今年の夏をそれぞれの立場で楽しく謳歌してもらえたらなと思います！

さて居酒屋の立場からお話ししますと、この猛暑の一日の締めくくりはやっぱりキンキンに冷えた「生ビール」で！とむしろそれだけを楽しみに暑い日中をひたすら耐えている方も多いと思います。そこで今日はビールのグラスのお話を少しばかり。。
遊食屋彩菜ではこだわりのキリンハートランド生ビールを楽しんで頂くのに専用の「ジョッキ」と「グラス」の2種類で提供させて頂いております。ジョッキの方が容量が多いので生中がジョッキ、生小がグラス…という感じでご注文を受けることが多いのですが実際のところ量は若干違う程度です。ではなぜ2種類あるかと言いますと「飲み口」の違いがあるからなんです。
ジョッキに比べ口部が薄いグラスはビールがスッと入り飲み口がスッキリ。ビールそのものの味もダイレクトに感じて美味しく頂けます！またジョッキはジョッキで生ビールの醍醐味である手にした時の重厚感やグイっと喉ごしを楽しんだり冷えた美味しさを味わう点では抜群です！
遊食屋彩菜こだわりの生ビールをそれぞれの味わいで楽しんで頂きたく当店では2種類の酒器を用意させて頂いているという訳なんです。

冷えた生ビールが美味しいこの季節。
遊食屋彩菜ではこのほかにクラフトビールやベルギービールなど様々なビールも取りそろえております。
お盆期間中も営業いたしておりますので是非一度ご来店くださいませ！

◆遊食屋彩菜の公式アプリではそんなビールがお得に楽しめるクーポンも発行中（新クーポンは正午配信）！ぜひ取得してご来店ください！

おはようございます！
神戸は連日の不安定なお天気から猛暑続きの夏日が勢力を増してきました(;^ω^)
蒸し暑い一日の締めくくりには「冷えたビールが楽しみ！！！」なんてかたも多いのではないでしょうか♪

そんな中、遊食屋彩菜では新しいベルギービールがラインナップ。その名も【デリリウム・トレメンス】。

ちょっぴり高度数で香りと旨味が抜群のビール…杯が進むと「ピンクの象」の幻覚が見えてくるという何やら「？」なネーミング由来でこの可愛いロゴマークとなっております。

ご来店の際には一度お試しください！