遊食屋　彩菜　SAI‐SAI

日替わり鮮魚のお造りが盛合せで楽しめます。

厳選した赤身と”コウネ”とも呼ばれるタテガミ脂のコンビ刺し。両方を一緒に召し上がる事で霜降り肉にも匹敵する味わいも楽しめます！

ボイルだこのゴロっとぶつ切り。

中華ダレをかけた真鯛のお刺身を千切り野菜とナッツなどと混ぜ合わせて。

かつお風味の土佐酢か酢味噌でどうぞ。

店主特選のキムチで和えて味付けしたお刺身です。

沖縄産の「細もずく」使用。

生食用に管理・育成された「さつま極み鶏」のもも肉の表面を炙った逸品です。

国産牛タン使用のタンユッケ。大分産の濃厚な玉子「蘭王」をからめて

国産白タンのお刺身です。

国産牛の特上カルビ「三角バラ」の部位を使用した肉寿司。1人前4貫。

国産白タンを一口サイズの手まり寿司にしました！

韓国食材のチャンジャと韓国のりを箱寿司にした逸品です。