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炭火焼

牛タンの塩焼き

980円

柔らかくサシも良い「タン元」のみ使用。国産唐辛子を使用した辛みそを薬味に。

氷下魚(こまい)一夜干し

500円

北海道名産…タラの仲間の「こまい」の一夜干しです。一味マヨネーズを添えて!

塩豚カルビの玉葱ダレ

500円

国産の豚バラを炭火で焼いた逸品。みじん切りの玉葱ソースがピッタリ!

トントロの西京味噌漬け焼き

500円

トントロの味噌漬けを炭火焼き。お酒に合います

軟骨入り鶏つくねの黄身添え

580円

ヤゲン軟骨をミンチに練りこんだつくねを炭火焼き。

丹波赤鶏もも肉の炭火焼き 柚子胡椒添え

800円

丹波の銘柄赤鶏のもも肉です。じっくり焼いていくので少しお時間を頂戴します。

牛ハラミの炭火焼肉

800円

みんな大好きハラミの炭火焼肉。もみダレ&つけダレは自家製です。

手羽先塩焼き

480円

鶏の手羽先3貫!

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2022.05.19 Thursday