日記

2021-07-12 07:16:00

毎日鮮魚を買ってくる

おはようございます!
神戸は蒸し暑い日が続いておりますが、週間天気予報の「傘マーク」も見られなくなり梅雨明けの兆しが見られます。来週末にはいよいよオリンピックも開会!コロナ禍の夏が今年ももう目の前まで迫るといったところでしょうか。

昨日より時短営業が30分緩和され20:30までとなりましたが、お酒も19:30までと居酒屋としましては時間的にタイトなのは変わらず(-_-;)
せっかく外食・外飲みに来られたはいいが「売切ればかり」「鮮度が落ちる」ではダメ!遊食屋彩菜ではたとえお客様が1組や2組であったとしても満足して頂ける商品ラインナップや接客サービスを目指したいと考えています。
鮮魚をロス度外視で毎日仕入れるのもその取り組みの一つ。連日当店でしか召し上がって頂けないようなお魚を仕入れています!!
ここ1週間のお刺身用のお魚を画像で上げてみました。あなたはいくつご存知ですか?(*´з`)

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2021.10.17 Sunday
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